200g de chocolat noir - 4 oeufs - 100g de sucre - 125g de beurre mou - 1 sachet de sucre vanille - 1 c.soupe de maizena - 125g de noix de coco
Commence par faire chauffer ton four thermostat 160c , faire fondre le chocolat au bain marie pendant ce temp monter les 4 blancs d'oeufs en neige puis réserver les de coté , prendre un saladier mettre les 4 jaunes d'oeufs et faire blanchir avec le sucre , ajouter ensuite le beurre mou bien mélanger et ajouter le chocolat fondu incorporer la noix de coco ( en garder un peu pour mettre sur le gateau une fois refroidi ) bien mélanger puis ajouter le sachet de vanille avec la maizena tamisée puis incorporer les blancs d'oeufs montés en neige en soulevant bien la préparation délicatement puis verser dans le moule beurré et fariné et enfourner environ 30mn